!!! 10% Rabatt für alle Neukunden bis 31. März 2022 !!! Wird nach der Registrierung im Warenkorb angezeigt!
Schnelle Lieferung
Versand innerhalb von 24h
Premium Qualität
Direkt vom Hersteller
Hotline +49 951 - 3093000

Liebold’s Leberkäse „Das Original” (grob)

6,59 €*

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)
Produktnummer: 33518
Produktinformationen "Liebold’s Leberkäse „Das Original” (grob)"
Das Original schon seit 1897! Der grobe Leberkäs besticht durch seinen ehrlichen, traditionellen und unverwechselbar würzigen Geschmack. So, und nicht anders, muss ein grober Leberkäs’ aus Bamberg sein!
Bestellen Sie sich ein Stück Kultur, Geschichte und Kulinarik bequem nach Hause: Liebold´s original Bamberger Leberkäse zum Selberbacken in der Dose. Eine Dose (400 Gramm) ergibt rund vier Portionen. Daheim oder unterwegs, mit der Familie oder mit Freunden: Rein in den Ofen, kurz gedulden (ja, das ist schwer) und genießen!
Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit) und auch “Der Grobe” Ofenleberkäse von uns ist frei von Allergenen (LMIV).
Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.
Eigenschaften "Liebold’s Leberkäse „Das Original” (grob)"
Eigenschaften: lactosefrei, glutenfrei, ohne künstliche Geschmacksverstärker, ohne Zusatzstoffe (außer Pökelsalz), 6 Monate haltbar
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Nährwerte
Unzubereitet pro 400 g
Brennwert kj 4852 kj
Brennwert kcal 1156 kcal
Fett 105.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 40.4 g
Kohlenhydrate 8 g
davon Zucker 4 g
Eiweiß 47.6 g
Salz 8 g
Unzubereitet pro Portion 100 g
Brennwert kj 1213 kj
Brennwert kcal 289 kcal
Fett 26.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 10.1 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 11.9 g
Salz 2 g
Zusätzliche Informationen

Zutaten:

Schweinefleisch 72%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Maltodextrin,Zucker, Gewürze, Reisstärke, Würze, Rohrzucker,Zwiebeln, Knoblauch, Acerolapulver, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, natürliches Aroma.
Nährwertangaben herunterladen

Wird häufig mitbestellt

Liebold’s Leberkäse „Der Altfränkische” BIO
Unsere neueste Kreation ist nicht nur sehr lecker - der altfränkische Leberkäse ist auch noch Bio.Speziell für diesen Leberkäse, haben wir uns nach europäischem Standard auch bio-zertifizieren lassen!Unser Bio Leberkäse besticht durch seinen fest fleischigen Biss, ein herrlich abgerundetes Majoranaroma und feine Noten von Muskat und Pfeffer.Eine typisch fränkische Spezialität eben. Das Ganze auf einem rustikalen Sauerteigbrötchen serviert und ein süffiges fränkisches Kellerbier dazu – der perfekte fränkische Genuss. Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (er wird nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit versetzt). Unser BIO-Ofenleberkäse ist frei von Allergenen (LMIV).Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (2,00 €* / 100 g)

7,99 €*
Liebold’s Leberkäse „Der Fränkische”
Bamberg, Leberkäse und Liebold – Das gehört zusammen! Mit unserem feinen Ofenleberkäse werden auch Sie ein Teil davon: Fränkisch, traditionell und lecker ohne Ende!Bestellen Sie sich ein Stück Kultur, Geschichte und Kulinarik bequem nach Hause: Liebold´s original Bamberger Leberkäse zum Selberbacken in der Dose. Eine Dose (400 Gramm) ergibt rund vier Portionen. Daheim oder unterwegs, mit der Familie oder mit Freunden: Rein in den Ofen, kurz gedulden (ja, das ist schwer) und genießen!Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (er wird nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit versetzt). Unser Fränkischer Ofenleberkäse ist frei von Allergenen (LMIV).Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Der Feurige”
Der Feurige von Liebold in Bamberg zeichnet sich durch seine Chili-Paprika-Note aus: Feurig, aber er brennt nicht – Einfach unwiderstehlich!Bestellen Sie sich ein Stück Kultur, Geschichte und Kulinarik bequem nach Hause: Liebold´s original Bamberger Leberkäse zum Selberbacken in der Dose. Eine Dose (400 Gramm) ergibt rund vier Portionen. Daheim oder unterwegs, mit der Familie oder mit Freunden: Rein in den Ofen, kurz gedulden (ja, das ist schwer) und genießen!Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit) und trotz bester Würze ist unser “Feuriger” frei von Allergenen (LMIV).Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Gourmet Trüffel“
Unser Original Leberkäs verfeinert mit echtem Trüffel – ein exclusiver Genuß! Trüffel zählt zu den knolligen und unterirdisch wachsenden Pilzen. Vor allen Dingen zu den kulinarisch wertvollsten und teuersten Pilzarten.Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe(nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit) und der Fleischkäse ist frei von Allergenen (LMIV).Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (2,48 €* / 100 g)

9,90 €*
Liebold’s „Weißwurst“
Ob Ur-Bayer oder nur zu Besuch, jeder kennt die Weißwurst in seiner typischen Form. Das traditionelle Ritual die Weißwurst zu „zuzeln“, ist ebenfalls bekannt. Man würde uns bestimmt für verrückt erklären das Weißwurstfrühstück neu zu erfinden, aber das Weizen und die Breze bleibt! Statt der Haut gibt es dafür die Dose und diese Weißwurst fühlt sich im Ofen wohl. 45 Minuten bei 150 Grad und man wird mit einem Gaumenschmauß belohnt, den man nie wieder vermissen möchte.Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten bei unserer Weißwurst komplett auf deklarationspflichtige Zusatzstoffe. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage.Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*

Auch sehr beliebt

Leberwurst fein
Eine kleine feine Leberwurst á 150g mit Sahne und Honig verfeinert.

Inhalt: 150 g (0,79 €* / 100 g)

1,19 €*
Rezeptbuch für & mit Liebold’s Ofenleberkäse
Kreativ, überraschend & genussvoll – enthält 12 RezepteSeit mehr als 100 Jahren gibt es die Bamberger Metzgerei Liebold in der Sandstraße. Für viele gehört neben dem Dom, Klein-Venedig, dem Bamberger Rauchbier auch ein „Leberkäs Brötla“ vom Liebold zu jedem Bamberg–Besuch. So schmeckt Weltkulturerbe.Der Leberkäse ist das Highlight der Metzger Dynastie Liebold. Noch heute stehen mehrere Generationen im Laden. Seit Generationen wird die Rezeptur immer wieder verfeinert. Der Leberkäse ist das Ergebnis von Handwerk, Erfahrung und der Leidenschaft, ein einzigartiges Genussprodukt anzubieten.Inzwischen gibt es den Leberkäse auch in der Dose. Frisch gebacken entfaltet er auch daheim seinen einzigartigen Geschmack. Dabei sind den kulinarischen Möglichkeiten keine Grenzen gesetzt. Leberkäse ist fast universell einsetzbar.Für außergewöhnliche, kreative Küche und ausgefallene Gerichte steht der Koch Sandro Lambiase. Egal ob er regionale Küche modern interpretiert, in asiatische oder mediterrane Geschmackswelten vordringt oder Burger neu erfindet: Hauptsache frisch und ausgesprochen lecker! Für und mit Liebold‘s Leberkäse hat er sich hinter den Herd gestellt und gezaubert!Lassen Sie sich überraschen! Probieren Sie die Gerichte aus und vor allem: Lassen Sie es sich schmecken!

2,99 €*
2 Paar fränkische Pfefferbeißer
2 Paar fränkische Pfefferbeißer á 140g/Paar im Aromapack frisch aus dem Rauch mit feiner Pfeffernote abgeschmeckt. Da dieser Artikel auf Bestellung frisch geräuchert wird, benötigen wir in der Regel 2 Werktage bis die Ware verschickt werden kann.Wird verzichten bewusst auf die Verwendung von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen außer Nitritpökelsalz und dieser Artikel ist frei von Allergenen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 14 Tage bei Lagerung unter 7°C.

Inhalt: 280 g (1,78 €* / 100 g)

4,99 €*
2 Paar polnische, geräucherte Bratwürste
2 Paar Polnische (geräucherte Bratwürste) á 140g/Paar im Aromapack frisch aus dem Rauch. Da dieser Artikel auf Bestellung frisch geräuchert wird, benötigen wir in der Regel 2 Werktage bis die Ware verschickt werden kann.Wir verzichten bewusst auf die Verwendung von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen außer Nitritpökelsalz und dieser Artikel ist frei von Allergenen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 14 Tage bei Lagerung unter 7°C.

Inhalt: 280 g (1,78 €* / 100 g)

4,99 €*
Zwetschgenbames 150 g geschnitten
Zwetschgenbames – fränkischer RinderschinkenZwetschgenbames – unaussprechlich und unwiderstehlich! Ins Hochdeutsche übersetzt bedeutet dieser fränkische Name, Pflaumen- bzw. Zwetschgenbaum. Der feine Rinderschinken, das nämlich ist Zwetschgenbames, wird über Zwetschgenholz lange – und nicht allzu warm – geräuchert. Nach weiterem Reifeprozess bekommt das Fleisch eine Farbe, die ebenfalls an Pflaumen erinnert. Und zu guter Letzt, sieht der Schinken am Stück aus, wie ein knorriger alter Zwetschgenbaum.Für den höchsten Genuss, braucht der Zwetschgenbames viel Liebe und Zeit. Und genau das bekommt er in unserer Manufaktur. Am Ende entsteht eine Rohschinken Spe‌zialität mit leichter Wacholdernote und feinsten Räucheraromen.In dünne Scheiben geschnitten, ähnlich wie Carpaccio, ist Zwetschgenbames ein wahres Gedicht und gehört sowohl zur zünftigen fränkischen Brotzeit als auch in die gehobene Küche.Unser Zwetschgenbames ist frei von Allergenen und bei unter 7°C noch ca. 10 Tage haltbar.

Inhalt: 150 g (3,33 €* / 100 g)

4,99 €*
Liebold’s Leberkäse „Dreikäsehoch”
Wir Bamberger sind für unsere Vielfalt an kulinarischen Spezialitäten bekannt. Sei es unsere Vielfalt an Bier und Schnäpsen oder unsere Auswahl an Wurst- und Backwaren. Der “Dreikäsehoch” darf sich in dieser Kathegorie der Vielfalt einreihen. Und das mit Stolz! Ein Gemisch aus internationalen Käsesorten, fusioniert mit einer Geschmacksexplosion aus unserem bamberger Leberkäs. Wir haben es geschafft drei Käsesorten aus drei Länder zu vereinen, die nicht noch unterschiedlicher sein könnten: Mozzarella aus Italien, Imokily Regato aus Irland und würziger Cheddar aus England.Unser Ofenleberkäse ist glutenfrei und wir verzichten auf Zusatzstoffe.Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Bärlauch“
Leberkäse mit Bärlauch ist unser neuer Saisonhit: Bärlauch ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die in Europa und Teilen Asiens vor allem in Wäldern verbreitete und häufig früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist ein geschätztes Wildgemüse und wird vielfach gesammelt. Bärlauch wird auch Bärenlauch, Knoblauchspinat, wilder Knoblauch, Waldknoblauch oder Hexenzwiebel genannt.Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (er wird nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit versetzt). Unser Ofenleberkäse ist außerdem frei von Allergenen (LMIV). Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s „Weißwurst“
Ob Ur-Bayer oder nur zu Besuch, jeder kennt die Weißwurst in seiner typischen Form. Das traditionelle Ritual die Weißwurst zu „zuzeln“, ist ebenfalls bekannt. Man würde uns bestimmt für verrückt erklären das Weißwurstfrühstück neu zu erfinden, aber das Weizen und die Breze bleibt! Statt der Haut gibt es dafür die Dose und diese Weißwurst fühlt sich im Ofen wohl. 45 Minuten bei 150 Grad und man wird mit einem Gaumenschmauß belohnt, den man nie wieder vermissen möchte.Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten bei unserer Weißwurst komplett auf deklarationspflichtige Zusatzstoffe. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage.Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Der Fränkische”
Bamberg, Leberkäse und Liebold – Das gehört zusammen! Mit unserem feinen Ofenleberkäse werden auch Sie ein Teil davon: Fränkisch, traditionell und lecker ohne Ende!Bestellen Sie sich ein Stück Kultur, Geschichte und Kulinarik bequem nach Hause: Liebold´s original Bamberger Leberkäse zum Selberbacken in der Dose. Eine Dose (400 Gramm) ergibt rund vier Portionen. Daheim oder unterwegs, mit der Familie oder mit Freunden: Rein in den Ofen, kurz gedulden (ja, das ist schwer) und genießen!Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (er wird nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit versetzt). Unser Fränkischer Ofenleberkäse ist frei von Allergenen (LMIV).Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Der Veggie-Käse“
Endlich bieten wir auch von unserer vegetarischen Leberkäsvariante verschiedene Sorten an. Unser Veggie-Käse ist dabei das fleischlose Äquivalent zum “Dreikäsehoch” ebenfalls mit dem ultimativen Käsemix aus Cheddar, Regato und Mozzarella. Als Basis dient hier wieder Sonnenblumeneiweiß, welches sich durch hohen Vitamin B- und Proteingehalt auszeichnet, sowie reich an Ballaststoffen ist.Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Der Veggie-Franke“
Endlich bieten wir auch eine fleischlose Variante an. Unser vegetarischer Franke wird nun mit neuer, verbesserter Rezeptur auf Basis von Sonnenblumeneiweiß mit Tomate und Schnittlauch hergestellt und ist somit nicht mit einem veganen Produkt zu verwechseln. Unser Veggie-Franke zeichnet sich durch einen hohen Vitamin B- und Proteingehalt aus und ist zudem reich an Ballaststoffen.Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Der Grieche“
Was verbindet denn ein traditionelles Bier mit Oliven und Feta? Richtig Liebold’s Leberkäs. Wir haben es gewagt über die Kulturgrenzen zu schauen und mediterrane Culinaria mit fränkischer Deftigkeit zu fusionieren. Heraus kam “Der Grieche”. Würzig und vollmundig, hat “Der Grieche“, samt Oliven und Schafskäse, das Potenzial, den Horizont des Leberkäs zu erweitern.Unser Ofenleberkäse ist glutenfrei und wir verzichten auf Zusatzstoffe (er wird nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit versetzt).Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Der Veggie-Italo“
Endlich bieten wir auch von unserer vegetarischen Leberkäsvariante verschiedene Sorten an. Unser Veggie-Italo ist gefüllt wie eine Pizza Margherita belegt ist, also mit Mozzarella, Tomate und Basilikum. Als Basis dient hier wieder Sonnenblumeneiweiß, welches sich durch hohen Vitamin B- und Proteingehalt auszeichnet, sowie reich an Ballaststoffen ist.Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Die Pute“
Wie der Name schon sagt, verwenden wir ausschließlich Putenfleisch für diese Variante. Auf vielfachen Wunsch haben wir diese Alternative zum herkömmlichen Leberkäs entwickelt für alle die aus persönlichen oder religiösen Gründen auf Schweinefleisch verzichten wollen. Oder einfach weil’s schmeckt!Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit) und auch “Die Pute” ist frei von Allergenen (LMIV).  Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Sucuk spezial“
Unsere neue Sorte Sucuk spezial ist der gleichnamigen türkischen Rindswurst nachempfunden und zeichnet sich durch eine kräftige Kreuzkümmelnote aus. Sie wird aus 100% Rindfleisch hergestellt.Unser Ofenleberkäse ist laktose- & glutenfrei.Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Tipp
Liebold’s Leberkäse „Das Original” (grob)
Das Original schon seit 1897! Der grobe Leberkäs besticht durch seinen ehrlichen, traditionellen und unverwechselbar würzigen Geschmack. So, und nicht anders, muss ein grober Leberkäs’ aus Bamberg sein!Bestellen Sie sich ein Stück Kultur, Geschichte und Kulinarik bequem nach Hause: Liebold´s original Bamberger Leberkäse zum Selberbacken in der Dose. Eine Dose (400 Gramm) ergibt rund vier Portionen. Daheim oder unterwegs, mit der Familie oder mit Freunden: Rein in den Ofen, kurz gedulden (ja, das ist schwer) und genießen!Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit) und auch “Der Grobe” Ofenleberkäse von uns ist frei von Allergenen (LMIV).Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „Der Feurige”
Der Feurige von Liebold in Bamberg zeichnet sich durch seine Chili-Paprika-Note aus: Feurig, aber er brennt nicht – Einfach unwiderstehlich!Bestellen Sie sich ein Stück Kultur, Geschichte und Kulinarik bequem nach Hause: Liebold´s original Bamberger Leberkäse zum Selberbacken in der Dose. Eine Dose (400 Gramm) ergibt rund vier Portionen. Daheim oder unterwegs, mit der Familie oder mit Freunden: Rein in den Ofen, kurz gedulden (ja, das ist schwer) und genießen!Unser Ofenleberkäse ist sowohl laktosefrei als auch glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit) und trotz bester Würze ist unser “Feuriger” frei von Allergenen (LMIV).Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Liebold’s Leberkäse „La Pizza”
Liebold’s Pizza-Leberkäs ist die perfekte Symbiose aus La dolce vita und der Bamberger Sandkerwa. Leberkäs mit italienischer Leidenschaft und Bamberger Tradition – buon appetito! Bestellen Sie sich ein Stück Kultur, Geschichte und Kulinarik bequem nach Hause: Liebold’s original Bamberger Leberkäse zum Selberbacken in der Dose. Eine Dose (400 Gramm) ergibt rund vier Portionen. Daheim oder unterwegs, mit der Familie oder mit Freunden: Rein in den Ofen, kurz gedulden (ja, das ist schwer) und genießen!Unser Ofenleberkäse ist glutenfrei. Wir verzichten auf Zusatzstoffe (nur mit Pökelsalz, also Natriumnitrit) und konzentrieren uns auf den allerbesten Geschmack für Ihr kulinarisches Erlebnis. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,65 €* / 100 g)

6,59 €*
Tipp
Mediterrane Salami
Unsere grobe Mediterrane Salami wird luftgetrocknet und mild geräuchert. Diese Behandlung und ausgesuchtes Fleisch und feinste Gewürze verleihen Ihr einen wunderbaren Geschmack, der stark an eine klassische Mailänder Salami erinnert. Abgesehen vom puren Genuss, schmeckt sie ganz hervorragend auf frischem Ciabatta. Hierzu ein paar feine Oliven und getrocknete Tomaten und man hat eine wunderbare Schlemmerei zur Vorspeise. Wer die nicht probiert verpasst was!

Inhalt: 450 g (1,55 €* / 100 g)

6,99 €*
Tipp
Fränkisches Bauerngeräuchertes
Unser Bauerngeräuchertes wird mit grobkörnigem Meersalz trocken gesalzen und über Buchenholz dunkel geräuchert. Ein halbes Stück á 500g im Vakuum verpackt. Darf bei keiner fränkischen Brotzeit fehlen, gerne auch mit Gewürzgürkchen!Wird verzichten bewusst auf die Verwendung von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen außer Nitritpökelsalz und dieser Artikel ist frei von Allergenen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 88 Tage bei Lagerung unter 4°C.

Inhalt: 500 g (1,40 €* / 100 g)

6,99 €*
Chili Salami
Die grobe Chilisalami aus unserer Genussmanufaktur wird mit echtem Chili verfeinert und leicht angeräuchert. Sie entwickelt eine feine Schärfe ohne, dass diese unangenehm wird. Auch die anderen vielfältigen Aromen der erlesenen Gewürze leiden nicht unter dem Chili. Alles in allem die perfekte Salami für Liebhaber etwas schärferer Speisen, die nicht auf ein volles abwechslungsreiches Geschmackserlebnis verzichten wollen.

Inhalt: 450 g (1,55 €* / 100 g)

6,99 €*
Bierleberkäse zum Selbstbacken
Zwei oberfränkische kulinarische Kulturgüter miteinander vereintErstmals in der Geschichte des leiblichen Genusses ist es gelungen Leberkäse und Bier in einer Dose zu vereinen. Zu einer geschmacklichen Einzigartigkeit wie es sie noch nie zuvor gegeben hat.Musste man früher mühsam Bier und Leberkäse getrennt voneinander konsumieren, so kann man beides ab sofort gleichzeitig genießen.Der oberfränkische Kultbrauer David Hertl von der Braumanufaktur Hertl aus Schlüsselfeld und die Traditionsmetzgerei Fischer aus Bamberg, mit ihrem Metzgermeister Dietmar Preißinger, haben, unter Aufsicht des heimlichen Leberkäse-Königs Thomas Liebold von der Bamberger Metzgerei Liebold, feinsten Leberkäse mit bestem Bockbier zusammengebracht.Und heraus kam der erste Bier Leberkäse zum Aufbacken, in der Dose, für daheim. Glaubt Ihr nicht? Doch! Der Geschmack ist erwartet unerwartet.Typische Leberkäsaromen mit feiner Muskatnote und fest fleischigem Biss treffen auf die malzige Würze eines kräftigen Bockbieres. Abgerundet durch feinstes Malz, welches eine knackige Einlage bildet und die Ursprünglichkeit und die Handwerklichkeit dieser Köstlichkeit unterstreicht.Ehrliches Handwerk und auch Liebe und Leidenschaft für das Produkt, das sind die Komponenten die sowohl für die Braumanufaktur Hertl als auch für die beteiligten Metzgereien Fischer und Liebold selbstverständlich sind. Wahrscheinlich war es auch genau das was alle sofort auf eine Wellenlänge gebracht hat.Möglich wurde diese wunderbare Kooperation auch durch das richtige Maß an Kreativität und den Wunsch etwas besonderes und einzigartiges zu kreieren. Und das ist voll und ganz gelungen. Wer diesen Leberkäse einmal probiert hat, wird ihn immer wieder wollen.In diesem Sinne Prost!Und einen guten Appetit!Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,88 €* / 100 g)

7,50 €*
Bolognese vom Strohbullen
Für die Bolognese verwenden wir nur Rindfleisch in Spitzenqualität direkt vom Bauernhof in unserer Nähe: Das Strohbullen Rindfleisch wurde in respektvoller Aufzucht produziert. Das macht sich in Qualität und Geschmack bemerkbar. Unser Rindfleisch ist reich an essenziellen Aminosäuren, Eisen und Vitamin B12. Das intramuskuläre Fett sorgt für den perfekten Geschmack. Feinstes Rindfleisch in einer Frische und Qualität, die es sonst nur in der Spitzengastronomie gibt.Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,88 €* / 100 g)

7,50 €*
Gulasch vom Strohbullen
Für das Gulasch verwenden wir nur Rindfleisch in Spitzenqualität direkt vom Bauernhof in unserer Nähe: Das Strohbullen Rindfleisch wurde in respektvoller Aufzucht produziert. Das macht sich in Qualität und Geschmack bemerkbar. Unser Rindfleisch ist reich an essenziellen Aminosäuren, Eisen und Vitamin B12. Das intramuskuläre Fett sorgt für den perfekten Geschmack. Feinstes Rindfleisch in einer Frische und Qualität, die es sonst nur in der Spitzengastronomie gibt.Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 180 Tage. Die Dosen sind bei 7 °C zu lagern.

Inhalt: 400 g (1,88 €* / 100 g)

7,50 €*